2004年11月06日のひとりごと。
大桜
今日は遅めのお昼に二人で町田の大桜に行ってきました。大桜初挑戦だったんですが『美味しい＆煮卵の塩梅が抜群』との高評価。ラー博で食べた他のラーメンより美味しかったと。ちなみに麺の太さだけがイマイチの様子でしたが、それはわたくしと同じ感想。まぁ、食べてればそのうち慣れるぐらいの問題です。それじゃ、晩御飯の準備に取りかかります。
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ツイート 2004年08月25日のひとりごと。
大桜今宿店.
アカンわ。美味しさが続かんかった。終盤は、ちょっち無理した。やっぱ本店に行った方がよかった。駐車場さえ確保できてれば、全然本店行くねんけどなぁ。あと、こんな時間やと知り合いと会いそうってのもあるけど…。本店＞町田＞青葉台＞今宿かな。他にも店舗ありそうやけど。
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ツイート 2004年08月07日のひとりごと。
すき焼き.
実家に帰ってきたら、必ず”すき焼き”を作ってもらうわたくしですが、今回はタイミング良く木の箱に入ったお肉が届き美味しくいただきました。ホントにきれ〜な霜降りで、スッゴクやわらかくて、やばかったです。案の定、食べ過ぎでかなり苦しくなりました。
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ツイート 2004年08月04日のひとりごと。
炒飯（チャーハン）.
わたくし、一人暮らしを初めてから、数々（名も無き料理も含め）男の料理に挑戦してきましたが、未だにチャーハンだけは体得できず、毎回悔しい思いをしておりました。何回作っても、美味しく出来上がらないんですよね。挙げ句、最近は、永谷園のチャーハンの素に頼る始末・・・。山岡さんが怒って来そうです。そう言うわけで、今日は思い切って母にチャーハンの作り方を教えてもらいました。感想としては「もっと早く聞くべきやった」と。これで、我が家のベースの味は体得したんで、横浜に戻ってからはアレンジなどして、しばらく楽しめそうです。
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ツイート 2004年06月27日のひとりごと。
日曜料理。
今日のお昼は思い付きでリゾットこさえました。予想以上の出来に、舌鼓。
さらに現在ポトフをポトポト煮込んでます。夜はポトフとリゾット（2回目）で、
美味しいもの＆ワインを食しながら、DVDでも見るとします。休日万歳(^-^)。ツイート
さらに現在ポトフをポトポト煮込んでます。夜はポトフとリゾット（2回目）で、
美味しいもの＆ワインを食しながら、DVDでも見るとします。休日万歳(^-^)。
ツイート 2004年05月16日のひとりごと。
飲み
リヴァークレスト カリフォルニア フルーティーレッド（赤）。また安いワイン買って飲んでます(^-^;)。
甘めです。ワインのキツさも無く、飲みやすくてホントにフルーティーです。
甘めのカクテルでワインじゃないみたい。ただワインとしては物足りないですね。
ツイート モチ入り卵焼きのススメ。
と言うわけで、最近、モチ入りの卵焼きにハマってます。
大根おろしと出汁醤油で食べると美味しいんですよね、腹持ちも良いし。
用意するモノは、
モチ（角1個）、卵2個、牛乳、塩、胡椒、サラダ油、バターぐらいでしょうか。
まずはフライパンを熱し、サラダ油を垂らします。
程よく熱せたところに、縦方向に4分割したモチを投入。きつね色になるまで軽く焼きます。
イイ感じの色になったら、モチを上げ、バターを投入。
バターが溶けたところで、あらかじめ卵、牛乳、塩、胡椒を入れて溶いておいたモノを投入。
固まりかけたところに、先ほどのモチを投入。
あとは、各自のテクにお任せして成形しつつ、卵焼きらしい形にします。
最後に好みで、大根おろしと出汁醤油を添えて、お皿に盛れば完成！
結構簡単にできて、ボリュームもモチ無しに比べると相当食べ応えがあります。
具を工夫すれば、もっと美味しくいただくことができるかもですね(^_^)♪ツイート
大根おろしと出汁醤油で食べると美味しいんですよね、腹持ちも良いし。
用意するモノは、
モチ（角1個）、卵2個、牛乳、塩、胡椒、サラダ油、バターぐらいでしょうか。
まずはフライパンを熱し、サラダ油を垂らします。
程よく熱せたところに、縦方向に4分割したモチを投入。きつね色になるまで軽く焼きます。
イイ感じの色になったら、モチを上げ、バターを投入。
バターが溶けたところで、あらかじめ卵、牛乳、塩、胡椒を入れて溶いておいたモノを投入。
固まりかけたところに、先ほどのモチを投入。
あとは、各自のテクにお任せして成形しつつ、卵焼きらしい形にします。
最後に好みで、大根おろしと出汁醤油を添えて、お皿に盛れば完成！
結構簡単にできて、ボリュームもモチ無しに比べると相当食べ応えがあります。
具を工夫すれば、もっと美味しくいただくことができるかもですね(^_^)♪
ツイート 2004年04月25日のひとりごと。
とりあえず、チャチャッとシチューを作って食べてます。
とりあえず、晩飯などをパシャリ。
