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2004年08月04日のひとりごと。

炒飯(チャーハン).

わたくし、一人暮らしを初めてから、数々(名も無き料理も含め)男の料理に挑戦してきましたが、未だにチャーハンだけは体得できず、毎回悔しい思いをしておりました。何回作っても、美味しく出来上がらないんですよね。挙げ句、最近は、永谷園のチャーハンの素に頼る始末・・・。山岡さんが怒って来そうです。そう言うわけで、今日は思い切って母にチャーハンの作り方を教えてもらいました。感想としては「もっと早く聞くべきやった」と。これで、我が家のベースの味は体得したんで、横浜に戻ってからはアレンジなどして、しばらく楽しめそうです。

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