林檎園

と言うわけで、最近、モチ入りの卵焼きにハマってます。
大根おろしと出汁醤油で食べると美味しいんですよね、腹持ちも良いし。

用意するモノは、
モチ（角1個）、卵2個、牛乳、塩、胡椒、サラダ油、バターぐらいでしょうか。

まずはフライパンを熱し、サラダ油を垂らします。
程よく熱せたところに、縦方向に4分割したモチを投入。きつね色になるまで軽く焼きます。
イイ感じの色になったら、モチを上げ、バターを投入。
バターが溶けたところで、あらかじめ卵、牛乳、塩、胡椒を入れて溶いておいたモノを投入。
固まりかけたところに、先ほどのモチを投入。
あとは、各自のテクにお任せして成形しつつ、卵焼きらしい形にします。
最後に好みで、大根おろしと出汁醤油を添えて、お皿に盛れば完成！

結構簡単にできて、ボリュームもモチ無しに比べると相当食べ応えがあります。
具を工夫すれば、もっと美味しくいただくことができるかもですね(^_^)♪ ツイート